Pièces salées
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Blinis gourmand à la truite fumée, crème d’aneth
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Bœuf façon chimichurri, palet de pomme de terre confit
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Boulette de veau aux deux sésames, pointe de houmous
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Brochette de légumes d’été et mozzarella
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Brochette de magret de canard et pommes rôties
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Cabillaud flashé au miso blanc, pointe de ricotta et dukkah
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Carré de polenta au pavot bleu, ricotta et tomate confite
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Chou crème carotte et cumin, fleurs séchées
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Chou gourmand, chèvre et miel, graines de courges
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Chou gourmand, crème olives et noix
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Chou tomatine et fleurs séchées
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Club sandwich crème du jour et légumes croquants
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Club sandwich poulet à l’estragon
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Courgette grillée et crème aux olives et tomates confites
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Cracker épinards et chèvre
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Cracker gourmand au chèvre et tomates confites, fleurs séchées