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Assortiment Prestige (AH)
Assortiment Prestige (AH) – Image 2

Exemple de présentation partielle

Assortiment Prestige (AH)

14 pièces salées et 5 pièces sucrées par personne

JS >> prix_par_personne

Assortiment raffiné de 19 amuse-bouche variés, salés et sucrés pour vos apéritifs dinatoires haut de gamme. Prévu pour une durée de 1h30 à 2 heures, selon la façon dont vous gérez votre événement. Peut tenir lieu de repas. Toutes les pièces sont livrées sur plateaux pour vous permettre de composer rapidement votre buffet.
Nombre d’assortiments : (prévoyez entre 15% et 20% de plus si vous avez des gourmands).

JS >>new_infos_prix_assortiment

soit par assortiment pour 1 personne :
Pièces salées :
  • 1 Bouchée tendre de poulet, chapelure aux herbes, mayonnaise à l’estragon
  • 1 Cabillaud flashé au miso blanc, pointe de ricotta et dukkah
  • 1 Chou champignons, éclats de noix
  • 1 Club sandwich crème du jour et légumes croquants
  • 1 Club sandwich poulet à l’estragon
  • 1 Cracker gourmand au chèvre et tomates confites, fleurs séchées
  • 1 La carotte, crème curry, détail amande
  • 1 Magret de canard « rosé », ketchup maison de courges et herbe fraîche
  • 1 Panisse au ketchup maison, détail pois chiche au paprika fumé
  • 1 Panna cotta courges, ricotta et éclats de noisettes
  • 1 Patate douce rôtie, pointe de chèvre, croustillant noisettes et estragon
  • 1 Saumon gravlax maison à l’orange, pointe citronnée et fleurs séchées
  • 1 Wrap à la truite fumée, crème citronnée
  • 1 Wrap aux légumes de saison crème curry

Pièces sucrées :
  • 1 Financier à la crème citron et pépites de chocolat
  • 1 Finger explosion chocolat
  • 1 La brochette de fruits frais de saison
  • 1 Mini-madeleine pépite de chocolat
  • 1 Sablé chocolat, pâte à tartiner et pépites de chocolat

Prévoyez quelques suppléments à partager pour les plus gourmands !